Sản phẩm hữu cơ là gì? Cách nhận biết những sản phẩm hữu cơ

Sản phẩm hữu cơ là gì?

Sản phẩm hữu cơ là những sản phẩm được sản xuất và chế biến theo các quy chuẩn hữu cơ, nơi không sử dụng hóa chất độc hại, phân bón hóa học, và chất cấm khác trong quá trình sản xuất. Đối với nông sản, sản phẩm hữu cơ thường được trồng mà không sử dụng các loại phân bón và thuốc trừ sâu hóa học.

Đặc điểm chung của sản phẩm hữu cơ

1. Không sử dụng hóa chất hóa học: Sản phẩm hữu cơ không chứa hóa chất độc hại như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu.

2. Tuân thủ quy chuẩn hữu cơ: Sản phẩm này tuân thủ các quy chuẩn hữu cơ được đặt ra bởi tổ chức chứng nhận hữu cơ.

3. Trồng trọt và quản lý đất đai bền vững: Sản phẩm hữu cơ thường được trồng trọt và quản lý đất đai theo các nguyên tắc bền vững, nhằm duy trì sự đa dạng sinh học và chất lượng đất.

4. Không sử dụng GMO (thành phần biến đổi gen): Sản phẩm hữu cơ thường không được làm từ các thực vật  biến đổi gen.

5. Chứng nhận hữu cơ: Nhiều sản phẩm hữu cơ được chứng nhận bởi các tổ chức uy tín như USDA Organic (ở Hoa Kỳ), EU Organic (ở Liên minh châu Âu), hoặc các tổ chức chứng nhận hữu cơ khác.

Làm sao để biết một sản phẩm có phải là hữu cơ hay không?

Để xác định xem một sản phẩm có phải là hữu cơ hay không, bạn có thể thực hiện các bước sau:

Tìm nhãn “hữu cơ”: Kiểm tra trên bao bì đựng trái cây, rau củ để tìm từ “hữu cơ”.

Kiểm Tra Nhãn Thông Tin: Đọc kỹ nhãn sản phẩm để tìm hiểu thêm về nguồn gốc của nó. Thường, các sản phẩm hữu cơ sẽ có thông tin chi tiết về thành phần và cách chúng được sản xuất.

Chú ý đến mã PLU dán ở trái cây: Trong trường hợp trái cây và rau củ, nhìn vào mã PLU (Price Look-Up) trên sản phẩm. Nếu mã PLU bắt đầu bằng số “9”, đó là dấu hiệu sản phẩm hữu cơ.

Đọc thông tin chứng nhận: Kiểm tra xem sản phẩm có chứng nhận nào từ các tổ chức uy tín như USDA không. Sản phẩm được đảm bảo hữu cơ thường sẽ có chứng nhận từ các tổ chức này.

Hiểu rõ nhóm chứng nhận: Nếu sản phẩm có nhóm chứng nhận như “100 percent organic,” “made with organic ingredients,” hoặc “organic,” hãy hiểu rõ ý nghĩa của mỗi nhóm. Ví dụ, sản phẩm “100 percent organic” chỉ chứa thành phần hữu cơ, trong khi sản phẩm “made with organic ingredients” có ít nhất 70% thành phần là hữu cơ. ác thực phẩm chỉ được ghi nhãn ” organic” phải có ít nhất 95% thành phần hữu cơ, theo trọng lượng hoặc dung tích, loại trừ nước và muối.