Miến nghệ Đông Triều, miến rau củ, miến mè đen… là những sản phẩm được HTX Nông Nghiêp Sạch Đông Triều sản xuất. Sản phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng, an toàn và tốt cho sức khoẻ, đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao của Quảng Trị.
Giới thiệu về HTX nông nghiệp sạch Đông Triều, Quảng Trị
Hợp tác xã Nông nghiệp Sạch Đông Triều nằm ở xã Triệu Tài, huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị. Là đơn vị tiên phong trong việc chế biến nông sản thành những sản phẩm có hương vị thơm ngon, chất lượng cao, phù hợp với khẩu vị vủa người tiêu dùng Việt.
Hành trình phát triển của miến nghệ Đông Triều, Quảng Trị
Lịch sử hình thành và mục tiêu của sản phẩm
Hợp tác xã Nông nghiệp Sạch Đông Triều, thành lập từ tháng 5/2018, ra đời với tinh thần hướng tới mục tiêu chung: Hỗ trợ nông dân tạo ra giá trị cao từ nông sản của mình khi đưa vào thị trường. Dù rau củ quả địa phương có chất lượng tốt, nhưng do điều kiện tự nhiên và khí hậu khắc nghiệt, sản lượng thường không cao.
Để giúp người dân sống với nông nghiệp, HTX Nông Nghiệp Sạch Đông Triều đã tiên phong trong việc thu mua, chế biến sản phẩm, nâng cao giá trị nông sản trước khi đưa ra thị trường. Qua việc thu mua với giá hợp lý và lâu dài, HTX đã giúp người dân cải thiện cuộc sống.
Tầm nhìn của HTX Nông Nghiệp Sạch Đông Triều
Tầm nhìn của Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Sạch Đồng Triều là trở thành một đơn vị tiên phong tại địa phương, tạo ra chuỗi sản phẩm nông nghiệp sạch hoàn chỉnh từ quy trình trồng trọt tới bữa ăn hàng ngày. HTX cam kết mở rộng vùng thu mua nguyên liệu cho nông dân địa phương, tạo cơ hội và điều kiện thuận lợi để họ có thể hưởng lợi từ việc sản xuất nông sản sạch.
HTX không chỉ tập trung vào việc áp dụng công nghệ chế biến tiên tiến, mà còn tập trung vào việc cung cấp kiến thức và tư vấn cho bà con về quy trình nuôi trồng và chế biến nông sản sạch. HTX giúp bà con nâng cao nhận thức và hiểu biết về việc hạn chế sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học và thuốc kháng sinh, nhằm bảo vệ sức khỏe con người và ngăn chặn ô nhiễm môi trường tự nhiên.
Các thành công và giải thưởng đã đạt được
Các sản phẩm có nguồn gốc từ rau củ của HTX Đông Triều được sản xuất theo quy trình hiện đại, chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được hương vị thơm ngon. Sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao nhất là các loại miến chế biến từ nông sản: Miến nghệ, miến mè đen, miến rau củ…
Tháng 10/2023 sane phẩm miến nghệ Đông Triều được công nhận đạt chứng nhận OCOP 4 sao của Quảng Trị.
Đặc điểm nổi bật của miến nghệ Đông Triều, Quảng Trị
Miến là món ăn quen thuộc đối với người Việt, thế nhưng việc tìm kiếm miến có thành phần rau củ trên thị trường gặp khó khăn. Phần lớn các sản phẩm miến có sẵn sử dụng phẩm màu, hóa chất bảo quản, và chất tẩy rửa, ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Củ nghệ không chỉ được biết đến như một loại gia vị quen thuộc mà còn là một loại thuốc từ cách đây hàng ngàn năm. Y học cổ truyền từ nhiều nền văn hóa đã sử dụng nghệ để chữa trị các bệnh về dạ dày, gan, vết loét và làm liền sẹo. Việc sử dụng nghệ thường xuyên có lợi cho sức khỏe.
Tại Quảng Trị, vùng trồng nghệ rộng lớn với sản lượng cao, nhưng đa số người dân thường chế biến thành tinh bột, chưa tận dụng hết tiềm năng của sản phẩm.
Hợp tác xã Nông Nghiệp Sạch Đông Triều đã giới thiệu dòng sản phẩm miến nghệ Đông Triều, kết hợp giữa gạo lứt tươi và bột củ nghệ sấy lạnh, tạo ra sản phẩm tiện lợi hơn cho người tiêu dùng. Sản phẩm này được chế biến thành các món ăn dễ dàng sử dụng cho trẻ em và người lớn tuổi.
Với dòng sản phẩm miến nghệ Đông Triều, việc có một bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng đã trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết.